ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇbook

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「美術レポートアートレポート artreport」Ⓡ「介護レポートケアレポート carereport」Ⓡ「後見レポート guardianshipreport」Ⓒ「ヘルスフードレポート healthfoodreport」Ⓡ「古物レポート usedreport」Ⓒ美術品類/衣類/時計・宝飾品類/写真機類/事務機器類/機械工具類/道具類/皮革・ゴム製品類/書籍/金券類「古物営業法に基づく表示」東京都公安委員会第３０４４３２６１５００３号山の下出版　齊藤事務所デジタルアドレス WL9-82K6

■酵母/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

酵母

30 億円

ビタミンB群機能を打ち出す製品採用。由来天然素材内容により、さらに多種の含有機能成分紹介。

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pdf版「健康自然食品事業者一覧2025」5,000円送料無し。ヘルスフードレポート healthfoodreportⓇ バインダー1「事業者一覧2025」pdfファイル版20250526.pdf ¥5,000 税込

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pdfファイル版。『健康自然食品事業者一覧』最新版（バックナンバー有/年度記入）
体裁/B5判120頁。5,000円送料無し。内容/全国事業者約5,000収載メーカー/卸/小売店混在。住所/TELのみ収載。内容/事業者数(目安)北海道380/青森県76/埼玉県231東京都1882/神奈川県301岐阜県110/静岡県253/愛知県287/大阪府679/兵庫県265福岡県448/佐賀県46/長崎県76/熊本県168/大分県61//鹿児島県133/沖縄県186。発行直後から移転・転廃業調査を順次実施しデータ入力(年間合計10%～20%、1,000以上郵送不着削除了承の上申込)。

無料見本 pdf版ヘルスフードレポート healthfoodreportⓇ「健康自然食品事業者一覧2025」
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pdf版『関係団体』ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇbook関係団体データ約80収載/「健康志向食品市場動向」収載　山の下出版　2026年4月1日発行　3,000円

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pdf版『製品メーカー』ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇbookメーカーデータ約890収載/「健康志向食品市場動向」収載山の下出版　2026年4月1日発行　10,000円

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pdf版『原料メーカー』ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇbookメーカーデータ約280収載/「健康志向食品市場動向」収載山の下出版　2026年4月1日発行　5,000円

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pdf版『加工メーカー』ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇbookメーカーデータ約80収載/「健康志向食品市場動向」収載　山の下出版　2026年4月1日発行　3,000円

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pdf版『機能素材』ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇbook 機能性表示食品届出機能素材（単独・複合）約180/「健康志向食品市場動向」収載山の下出版 2026年4月1日発行 5,000円

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■ケルセチン/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

ケルセチン

30 億円

由来素材のひとつがタマネギという身近な野菜であることにより認知度上がる。機能分野幅広い。

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■クロレラ/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

クロレラ

30 億円

専門メーカー減少。多種の藻類等を生産する方向に市場困惑。継続利用者の理解得るのが難しい。

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■グルコサミン/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

グルコサミン

30 億円

これまでの膝関節対応利用経験を踏まえ、新たな機能成分を組み合わせた複合素材製品を試す傾向。

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■カテキン/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

カテキン

30 億円

一時の含有量競争はおさまる。「お茶」としての普段利用の抗菌機能を、健康食品にどのように設計していくか課

題。………………………………………………………………………

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■オルニチン/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

オルニチン

30 億円

「しじみ」機能成分として認知広める。馴染みやすい素材であることから、代用、補完、高含有などの目的で採用。

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エクオール

30 億円

女性ホルモン等医薬品が必要だが、副作用あるため服用できない人にすすめられる。健康食品としての意義付け。

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エキナセア

30 億円

感染対応機能が、欧米では医薬品として認知。病院に行く前の使用、症状軽減目的。日本ではなかなか普及進ま

ず。

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ウコン

30 億円

漢方分野での高単位、高容量での肝臓対応分野製品が利用の発端。アルコール対応機能でのドリンク認知度高

い。

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